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Cake saumon mozzarella au parfum de citron

 
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krystelle
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MessagePosté le: Sam 28 Avr - 00:45 (2018)    Sujet du message: Cake saumon mozzarella au parfum de citron Répondre en citant




Pour 4 personnes


Ingrédients
150 g de farine
50 g de poudre d’amande
150 g de saumon fumé coupé en dés
15 cl de lait
100 g de crème fraîche (ou de fromage à la crème)
3 œufs
1 boule de mozzarella
1 citron jaune non traité
6 grosses feuilles de basilic
1 sachet de levure chimique
Beurre et farine pour le moule

Préchauffer votre four à 180°C.

Zester le citron jaune.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la levure et le zeste.
Incorporer les oeufs, le lait, puis la crème et mélanger.

Hacher le basilic et couper la mozzarella en petits dés.
Les ajouter à la préparation avec les dés de saumon fumé.

Mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, puis enfourner 50 min.

Laisser refroidir avant de démouler.


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MessagePosté le: Sam 28 Avr - 00:45 (2018)    Sujet du message: Publicité

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